Nosotros, BVT Dough Process Solutions, parte de Verhoeven Bakery Equipment Family, ofrecemos soluciones de procesamiento a medida para la producción industrial de sus barras de granola blandas y de sus barras de muesli crujientes.

Nuestras líneas de producción se hacen a medida para su panadería industrial y, al hacerlo, se tienen en cuenta, entre otras cosas, el espacio disponible y los requisitos de la línea, así como la variedad y la calidad del producto.

La masa para la barra se recoge directamente de la mezcladora y se transporta hasta el principio de la línea de procesamiento de BVT. Dependiendo del producto final, se puede utilizar un sistema de procesamiento en frío o en caliente para la producción de alta capacidad. Después de que la masa se haya reducido a una pieza se pueden llevar a cabo los diferentes pasos del proceso. Por ejemplo, añadir papel de oblea o utilizar túneles de refrigeración para permitir que la masa de glucosa se endurezca.