Talladora d'embotits per tallar i distribuir en forma continua llesques rodanxes de salami, pernil, formatge, etc., amb possibilitat de variar el número i la posició de les llesques talls sobre la pizza. La màquina pot tenir capçal individual o doble, segons requeriments específics. A més, es pot subministrar amb pèndols independents per al control individual del tall i l'distribució sobre cada pizza. Les principals característiques de la unitat són:

• Velocitat de tall regulable en 12 sectors independents.
• Possibilitat de tall i distribució independents: no producte - no tall.
• Equipada amb una sèrie de carregadors portaproducto fàcilment intercanviables, per obtenir diferents configuracions de dipòsit de les llesques talls sobre la pizza.
• Possibilitat de carregadors de titani per reduir sensiblement el pes.
• Broquets de ruixat d'oli per al tall de determinats productes, com mozzarella o formatges grassos.
• Filtres per a la lubricació de la fulla de tall.
• Escala amb plataforma per facilitar el treball de l'operador durant la càrrega dels salames.
• Materials, components elèctrics i motors amb protecció elevada, idonis per rentats freqüents i agressius.
• PLC i pantalla per al control de la màquina i memorització de dades i receptes