El fusor es una máquina diseñada para fundir una amplia gama de productos a base de grasa y / o para mezclar productos liposolubles. Es muy utilizado en muchos campos: industria alimentaria, industria cosmética, industria farmacéutica, etc. Los caudales de nuestro fusor van de 100 a 1500 Kg / h, pero es posible alcanzar caudales mucho mayores con diseños personalizados. Para un intercambio de calor eficiente solemos utilizar agua caliente.

Los componentes activos del fusor son:

• Un serpentín de calentamiento para la circulación de agua caliente o vapor que funde el producto.
• Un agitador de hélice que mantiene el producto fundido mezclado de manera eficiente y su composición homogénea.
• Bolas de spray (opcional) que garantizan la limpieza y aclarado de la máquina.
• Chaqueta de circulación de agua caliente que mantiene los productos fundidos en su fase líquida.

El calor generalmente se transfiere al sistema de las siguientes formas diferentes:

a. El agua a -80 ° C circula por el serpentín de calentamiento para derretir el producto.

b. El agua a -50 ° C circula por la camisa del fusor para mantener los productos fundidos en su fase líquida.

La camisa con agujeros para la circulación de medios puede soportar caudales más altos con una caída de presión más baja. Su diseño proporciona un rendimiento de transferencia de calor extremadamente eficiente; Los canales soldados por puntos inducen la turbulencia del fluido necesaria para obtener altos coeficientes de transferencia de calor. Nivel de presión del medio hasta 5 bar.

Especificaciones para todos los fusores:

• Superficies de contacto con el producto de acero inoxidable AISI 316
• Bolas de spray CIP (opcional)
• Camisa de intercambio de calor para la circulación de medios a una presión máxima de 5 bar
• Aislamiento de lana mineral, 50 mm de espesor
• Chaqueta exterior de acero inoxidable AISI 304
• Superficie interior satinada, exterior 2B
• Dos conexiones de producto en la parte superior
• Agitador con palas inclinadas